Jak zařadit hovězí s česnekem do jídelníčku? Zdravé recepty od nutriční terapeutky Nikoly Hošinské (2. díl)

Jak jsme slíbili v našem předchozím článku, přinášíme vám dva praktické a zdravé recepty, kde hlavní roli hraje naše HOVĚZÍ MASO S ČESNEKEM.
A co vlastně tento produkt obsahuje?
Přinášíme vám výživové údaje přímo z naší etikety a zároveň je pro vás rozebere nutriční terapeutka Nikola Hošinská, která se zaměřila na složení a přínos jednotlivých ingrediencí.

Pojďme na to!

Nikolo, co říkáte na složení našeho výrobku?
Vaše hovězí maso s česnekem obsahuje pouze čtyři základní ingredience – maso, tuk, česnek a sůl. Na rozdíl od mnoha jiných masných produktů na trhu neobsahuje žádné zbytečné přídatné látky, konzervanty, umělá dochucovadla ani plnidla. Díky tomu je skvělou volbou pro ty, kteří preferují čisté složení, přirozenou chuť a chtějí mít kontrolu nad tím, co konzumují.

INFORMACE O PRODUKTU:                                                                                        

Složení: 

• Hovězí maso 90 %
• Hovězí tuk
• Česnek 0,2 %
• Jedlá sůl

(Výživové údaje na 100 g najdete na obrázku níže.)              


    



Výživové údaje očima nutriční terapeutky Nikoly Hošinské.
Podívejme se podrobněji na výživové hodnoty, které najdete na etiketě našeho výrobku.

A co výživové údaje, jak na tom jsme?

• Tuky (11 g na 100 g) – Obsah tuku odpovídá přirozenému složení hovězího masa, z toho nasycené mastné kyseliny (5,7 g) tvoří přibližně polovinu. Je důležité dbát na jejich přiměřený příjem v rámci celodenní stravy, protože jejich nadbytek může ovlivnit zdraví kardiovaskulárního systému.

• Bílkoviny (19 g na 100 g) – Vysoký obsah bílkovin, který je pro hovězí maso přirozený, zajišťuje nejen udržení svalové hmoty, ale také významně přispívá k delšímu pocitu sytosti. Bílkoviny jsou energeticky náročné na trávení, což pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi a oddálit hlad. To je důležité pro kontrolu příjmu potravy během dne.

• Sůl (1,4 g na 100 g) – Obsah soli odpovídá mírně vyšším hodnotám, což je běžné u těchto masných výrobků. Při používání tohoto produktu v kuchyni doporučuji omezit další dosolování.

Jsme rádi, že náš produkt získal od vás tak pozitivní hodnocení.

Pojďme se teď podívat na recepty, které jste pro nás připravila.


TEPLÝ RECEPT: Poke bowl s hovězím masem Čongrády     

Na 2 porce
Čas přípravy: do 25 minut
-----------------------------------------------------------------------------------
Ingredience
Zálivka:

• Sezamový olej – 2 polévkové lžíce                                                                   
• Rýžový ocet – 4 polévkové lžíce
• Tamari omáčka – 2 polévkové lžíce (alternativně kokosová amino omáčka)
• Med – 2 lžičky
• Sušený zázvor – 1/4 lžičky (nebo 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru)
• Voda – 100 ml
• Volitelné: rybí omáčka, granulovaný česnek nebo čerstvě nasekaný česnek

Pro bowl:

• Plechovka hovězího masa s česnekem Čongrády
• Hnědá rýže – 180–200 g (v suchém stavu) (Pokud preferujete, můžete použít bílou rýži, ale hnědá obsahuje více vlákniny.)
• Okurka – 1 kus nebo více dle chuti
• Ředkvičky – minimálně 8 ks, nakrájené na plátky
• Jarní cibulka – minimálně 3 ks
• Mrkev – 2 středně velké mrkve
• Na posypání: sezamová semínka, sušené chilli papričky

Postup

1. Příprava rýže

• Uvařte hnědou rýži podle návodu na obalu. Vaření obvykle trvá 30–40 minut.
• Po uvaření rýži sceďte. Pokud máte rýžovar, můžete ho použít pro jednodušší přípravu.

2. Příprava zálivky

• V misce smíchejte sezamový olej, rýžový ocet, tamari omáčku, med a zázvor.
• Přilijte vodu a dobře promíchejte, aby se ingredience propojily.
• Podle chuti můžete přidat rybí omáčku nebo česnek.

3. Příprava zeleniny

• Okurku nakrájejte na kolečka nebo tenké proužky.
• Ředkvičky nakrájejte na tenké plátky.
• Jarní cibulku nasekejte nadrobno.
• Mrkev nastrouhejte na jemné nudličky nebo nakrájejte na tenké proužky.

4. Příprava masa

• Hovězí maso z konzervy zahřejte na pánvi společně s jeho vlastní šťávou.
• Ohřívejte, dokud není maso dostatečně prohřáté.

5. Sestavení poke bowl

• Do misky naservírujte rýži jako základ.
• Na rýži postupně rozložte zeleninu – okurku, ředkvičky, jarní cibulku a mrkev.
• Přidejte prohřáté hovězí maso.
• Celý bowl přelijte připravenou zálivkou.

6. Finální úprava

• Poke bowl ozdobte sezamovými semínky a chilli papričkami dle chuti.
• Podávejte ihned a vychutnejte si skvělou kombinaci chutí.

Náš Tip: Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte více chilli papriček. Pro svěžejší chuť zkuste do zálivky přidat pár kapek limetkové šťávy.

STUDENÝ RECEPT: Taco salát s hovězím masem Čongrády

                    

Na 2 porce
Čas přípravy: do 20 minut
------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredience
Salát:

• Plechovka hovězího masa s česnekem Čongrády
• Tortilla chipsy – cca 80–100 g (volitelné množství)
• Listy římského salátu – cca 150 g (volitelné množství)
• Cherry rajčátka – cca 150 g (12–15 ks)
• Červená cibule – 1 menší
• Avokádo – 1 středně zralé
• Kukuřice v plechovce – 170 g
• Cheddar – cca 100 g, nastrouhaný
• Koriandr – dle chuti

Dresink:

• Řecký jogurt nebo zakysaná smetana – 150 g
• Limetková šťáva – 2–3 polévkové lžíce

 Postup

1. Příprava zeleniny

• Římský salát omyjte, osušte a natrhejte na větší kusy.
• Cherry rajčátka rozkrojte na poloviny.
• Červenou cibuli nakrájejte na tenká kolečka nebo jemné proužky.
• Avokádo oloupejte, odstraňte pecku a nakrájejte na kostičky nebo plátky.

2. Příprava masa

• Otevřete plechovku hovězího masa.
• Maso podávejte rovnou bez ohřívání.

3. Příprava dresinku

• V misce smíchejte řecký jogurt nebo zakysanou smetanu s limetkovou šťávou.
• Dresink není nutné dochucovat, ale podle chuti můžete přidat špetku soli nebo pepře.

4. Sestavení salátu

• Na talíř nebo do misky rozložte římský salát jako základ.
• Na salát postupně přidejte vrstvy: cherry rajčátka, červenou cibuli, kukuřici, avokádo a hovězí maso.
• Posypte nastrouhaným cheddarem a čerstvým koriandrem.

5. Dokončení

• Tortilla chipsy můžete nalámat a přidat přímo do salátu, nebo je rozdrobit navrch.
• Salát přelijte připraveným dresinkem. Pokud chcete, můžete dresink zamíchat přímo do salátu.
• Podávejte ihned.

 Náš Tip: Pro pikantnější chuť přidejte do dresinku trochu chilli omáčky nebo salát dozdobte jemně nasekanou chilli papričkou.

   



Naše hovězí maso s česnekem Čongrády je skvělou volbou pro rychlé, zdravé a chutné pokrmy. Díky jednoduchému a vyváženému složení si můžete být jistí, že konzumujete kvalitní produkt bez zbytečných přísad. Ať už zvolíte teplou variantu poke bowl, která zahřeje a dodá energii, nebo studený taco salát ideální na rychlou večeři či oběd do práce, s naším produktem nikdy nešlápnete vedle.

Vyzkoušejte naše recepty od nutriční terapeutky Nikoly Hošinské a přesvědčte se sami, že zdravá strava může být nejen jednoduchá, ale i neuvěřitelně chutná.

 Velké poděkování patří nutriční terapeutce Nikole Hošinské za odborné zhodnocení našeho produktu a inspirativní recepty. Doufáme, že vás její tipy nadchnou stejně jako nás!

Sledujte nás

  

 #congrady